Backofen-Puffer mit Tomaten und Ziegenkäse
Zutaten
6 Backofen-Puffer
2 Tomaten
150 g Ziegenkäse-Rolle
2 Frühlingszwiebeln
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Tomaten und den Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
- Die Backofen-Puffer nach Packungsanweisung zubereiten.
- Nach ca. der Hälfte der Zubereitungszeit je eine Tomaten- und Ziegenkäse-Scheibe auf einen Puffer geben und gratinieren lassen.
- Anschließend die Puffer auf zwei Tellern anrichten und mit den in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und ein paar Rosmarin-Zweigen bestreuen.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
