Kartoffel-Taschen "Elsässer Art"
Genießen Sie die knusprigen Schwarmstedter Kartoffel-Taschen als Genuss der besonderen Art: Die cremige Füllung aus Crème Fraîche, gebackenem Bauchspeck und Zwiebeln holt den Geschmack eines Flammkuchens in die heimische Küche.
Zutaten:
Kartoffeln 59 %*, CRÈME FRAÎCHE 15 %*, gebackener Bauchspeck 8,8 %* (Schweinfleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 2,2 %*, modifizierte Kartoffelstärke, Speisesalz, Kartoffelfasern, getrocknete Zwiebeln 0,4 %*, Kartoffelstärke, Petersilie, Dextrose, Zucker, Zitronensaft, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.
*Höhe der Prozentangaben auf das gesamte Produkt bezogen.
Backofen
Umluft: ca. 15-20 Min. bei 180-190 °C
Ober-/Unterhitze: ca. 15-20 Min. bei 200 °C
Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.
Pfanne
ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze
Das Produkt mit etwas Öl braten und mehrmals wenden.
Grill
ca. 15 Min.
Das Produkt mehrmals wenden.
Heißluftfritteuse
ca. 10-13 Min. bei 190 °C
Das Produkt einlagig im Frittierkorb verteilen.
Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g
| Energie | 830 kJ / 200 kcal |
| Fett | 12,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Salz | 1,1 g |
Alle unsere Faltschachteln sind aus FSC-zertifiziertem Material.
