Kartoffel-Taschen "Elsässer Art"
Genießen Sie die knusprigen Schwarmstedter Kartoffel-Taschen als Genuss der besonderen Art: Die cremige Füllung aus Crème Fraîche, gebackenem Bauchspeck und Zwiebeln holt den Geschmack eines Flammkuchens in die heimische Küche.
Zutaten:
Kartoffeln 59 %*, CRÈME FRAÎCHE 15 %*, gebackener Bauchspeck 8,8 %* (Schweinfleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 2,2 %*, modifizierte Kartoffelstärke, Speisesalz, Kartoffelfasern, getrocknete Zwiebeln 0,4 %*, Kartoffelstärke, Petersilie, Dextrose, Zucker, Zitronensaft, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.
*Höhe der Prozentangaben auf das gesamte Produkt bezogen.
 | Backofen (Umluft) ca. 15-20 Min. bei 180-190 °C |
 | Backofen (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Min. bei 200 °C Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. |
 | Bratpfanne ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze Das Produkt mit etwas Öl braten und mehrmals wenden. |
 | Grill ca. 15 Min. Das Produkt mehrmals wenden. |
 | Heißluftfritteuse ca. 11-13 Min. bei 190 °C Das Produkt einlagig im Frittierkorb verteilen. |
Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g
| Energie | 828 kJ / 198 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 1,3 g |
