Riesen-Rösti „Elsässer Art“
Zutaten
2 Schwarmstedter Riesen-Rösti
100 g Schinkenwürfel
100 g Frühlingszwiebel
100 g Schmand
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Riesen-Rösti nach Packungsanweisung zubereiten.
- Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden.
- Den Schmand gleichmäßig auf dem Riesen-Rösti verteilen.
- Anschließend die Schinkenwürfel und die Frühlingszwiebeln darauflegen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Riesen-Rösti noch kurz gratinieren und dann servieren.
