Backofen-Puffer
Die Schwarmstedter Backofen-Puffer sind dick und richtig kartoffelig im Geschmack. Sie werden aus grob geriebenen Kartoffeln hergestellt und in Rapsöl vorgebacken. Zu Hause gebraten werden sie zu einem knusprigen Leckerbissen für die ganze Familie.
Zutaten:
Kartoffeln 62 %, Rapsöl, Zwiebeln 11 %, Stärke, Kartoffelflocken 2,5 %, WEIZENMEHL, HÜHNERVOLLEI, HAFERFLOCKEN, Meersalz, Dextrose, Gewürze.
Heißluftfritteuse (empfohlene Zubereitung)
ca. 8-10 Min. bei 190 °C
Das Produkt einlagig im Frittierkorb verteilen.
Backofen
Umluft: ca. 15 Min. bei 200 °C (empfohlene Zubereitung)
Ober-/Unterhitze: ca. 15 Min. bei 210 °C
Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.
Pfanne
ca. 8 Min. bei mittlerer Hitze
Das Produkt mit etwas Öl braten und mehrmals wenden.
Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Vor dem Verzehr durcherhitzen. Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit reduzieren. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes je 100 g
| Energie | 1007 kJ / 241 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Salz | 1,4 g |
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