Lieblings-Puffer mit Waldorfsalat
Zutaten
8 Schwarmstedter Lieblings-Puffer
250 g Sellerie
250 g Äpfel
100 g Walnüsse
100 g Mayonnaise
4 EL Sahne
2 EL Zitronensaft
Salz
Zubereitung
- Den Sellerie schälen und in sehr feine Streifen schneiden.
- Anschließend die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Die Nüsse fein hacken.
- Die Mayonnaise mit Sahne und Zitronensaft verrühren und mit Salz abschmecken.
- Die Zutaten mit der Soße vermengen, in eine Schüssel geben und kurz ziehen lassen.
- Währenddessen die Lieblings-Puffer nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Waldorfsalat anrichten.
